Dzień dobry. Dziś pogoda typowo jesienna, zimno, szaro i ponuro. Najlepiej ciepł…

Dzień dobry.🥰 Dziś pogoda typowo jesienna, zimno, szaro i ponuro. Najlepiej ciepła herbatka I kocyk.😀

Ale oczywiście musi być też jakiś obiad.😋 Jeżeli znudziły Wam się zwykle mielone, mam dla Was świetną alternatywę. MIELONE Z BAZYLIĄ I MOZZARELLĄ z miętową nutą. Kotleciki są bardzo aromatyczne, mięta nadaje im świeżego lekkiego posmaku.

Zapisz przepis i wypróbuj u siebie. Z podanych składników wyszło mi 6 niewielkich kotletów: ⬇️

▶️ 250g mięsa mielonego
▶️ 1 mała cebula
▶️ pół suchej bułki
▶️ 1 jajko
▶️ garść świeżej bazylii
▶️ kilka listków świeżej mięty
▶️ 2 plastry białej mozzarelli
▶️ sól i pieprz do smaku
▶️ bułka tarta do otoczenia kotletów
▶️ olej/masło klarowane do smażenia.

Suchą bułkę moczymy w mleku/wodzie i odstawimy aż namięknie.
Cebulę bardzo drobno kroimy, podsmażamy na patelni. Do miski wrzucamy mięso mielone, jajko, podsmażoną cebulę, odciścieta bułkę, sól I pieprz. Wszystko razem mieszamy. Bazylię i mięte bardzo drobno siekamy i dorzucamy do mięsa, mieszamy. Przyprawiamy solą i pieprzem według siebie. Mozzarelle kroimy na małe kawałki. Z małych porcji mięsa formujemy kulki, na każdą kulkę układamy kawałek mizzarelli i zlepiamy, aby ser ser znajdował się w środku. Obtaczamy w bułce tartej i smażymy na rozgrzanym tłuszczu.

Co powiecie na takie mielone w innym wydaniu ?🤔

Zostaw 🤎 i zaobserwuj po więcej @my_w_kuchni

Kotlety mielone z bazylią•inspiracje kulinarne•pomysł na obiad•nie tradycyjne mielone•

Add Comment