Dzień dobry kochani. Zaczął się weekend, co mnie bardzo cieszy, gdyż ostatnio …

Dzień dobry kochani.🥰

Zaczął się weekend, co mnie bardzo cieszy, gdyż ostatnio brak czasu na wszystko włącznie z gotowaniem.🤣
Pogoda nam się letnia zrobiła, weekend zapowiada się ciekawie z @eem.1992 ❤

Dzisiejszy obiad jest na życzenie córki: ryż z warzywami i curry. Często brakuje mi już pomysłów co
ugotować i tu przychodzą dzieci z pomocą. Tak więc dziś RYŻ W STYLU INDYJSKIM. Z całego 💛 polecam taki obiadek, który można wziąć do pudełka i zjeść w pracy, a ponadto zrobiłam go w niecałą godzinę.⏰😀

Koniecznie zapiszcie ten przepis i wypróbujcie u siebie: ⬇️

🍛 1 pierś z kurczaka
🍛 100g ryżu
🍛 2 ząbki czosnku
🍛 pół zielonej i czerwonej papryki
🍛 1cm świeżego imbiru
🍛 100g mrożonego groszku
🍛 pół marchewki
🍛 1 cebula czerwona
🍛 2 łyżeczki kurkumy
🍛 2 łyżeczki papryki słodkiej
🍛 1 łyżeczka curry
🍛 1,5 łyżeczki żółtej pasty curry
🍛 pół łyżeczki soli
🍛 świeżo zmielony pieprz
🍛 sok z połowy limonki
🍛 kilka listków świeżej mięty
🍛 odrobina szczypiorku

Na początku pierś pokroiłam na małe kawałeczki, skropiłam sokiem z limonki, dosypałam łyżeczkę curry i kurkumy i odstawiłam na bok. Następnie cebulę i czosnek drobno posiekałam i wrzuciłam na rozgrzaną patelnie. Marchewkę starłam na grubej tarce, obie papryki drobno pokroiłam i dorzuciłam do cebuli. Chwilę podsmażyłam i dodałam pierś z kurczaka, groszek zielony i starty imbir, resztę przypraw i dusiłam do momentu, gdy kurczak był już miękki. Wsypałam ugotowany ryż i wymieszałam. Na końcu mięte drobno posiekałam i dorzuciłam do gotowego dania, co dodało mu fajnego orzeźwienia. Całość posypałam drobno pokrojonym szczypiorkiem i gotowe.

Życzę Wam kochani miłego weekendu 🥰

Zostaw 💛 i zaobserwuj po więcej @my_w_kuchni

Obiad w stylu indyjskim•ryż z warzywami curry•

Add Comment