Happy birthday to me… Dziękuję Wszystkim za piękne życzenia na priv Sernik …

Happy birthday to me… 🥂🎉🍾
Dziękuję Wszystkim za piękne życzenia na priv 🙏❤️

Sernik na zimno na czekoladowym spodzie z malinowym musem i świeżymi malinami… Słodko- orzeźwiajacy, delikatny, dobrze schłodzony deser, a co najważniejsze prosty w wykonaniu … 🍰
____________________
Dno tortownicy 20 cm wyłożyć papierem do pieczenia.
Składniki na masę truskawkową powinny być dobrze schłodzone.

Spód:
300g ciasteczek Oreo zmiksować, dodać 50g rozpuszczonego masła, wymieszać, wyłożyć dno i boki (1,5-2 cm wysokości). Schłodzić w lodówce.

Masa malinowa:

W garnku zagotować 250g malin świeżych lub mrożonych. Przetrzeć przez sitko i dodać do gorącego musu galaretkę malinową, wymieszać by galaretka się rozpuściła. Odstawić do wystygnięcia.

Zblendować 250g sera na sernik z wiaderka z musem malinowym, ubić 250ml śmietanki kremówki 30-36% z 5 łyżkami cukru pudru, dodać do masy malinowej i delikatnie połączyć. Wsypać do masy 250g świeżych malin, delikatnie wymieszać i wylać na spód ciasteczkowy, wyrównać i schłodzić w lodówce przez całą noc.
Przed podaniem ozdobić…

Miłego dnia.. ❤️
_________________________

Add Comment