Hej hej!! Ale zimno Fajnie usiąść przy gorącej kawie z kawałkiem pysznego serni…

Hej hej!!🥰🎄❄️❄️

Ale zimno❄️❄️❄️
Fajnie usiąść przy gorącej kawie ☕️z kawałkiem pysznego serniczka🍰
Wiem, wiem że ten serniczek jest bardzo popularny na IG, ale jest taki pyszny że bardzo często go pieke😁
A może nóż widelec ktoś go jeszcze nie robił, może przepis się komuś przyda😁

SERNIK Z ROSĄ

ciasto:
250 g mąki
150 g masła
1/5 szklanki cukru
1 jajko
2 żółtka
łyżeczka proszku

Masa serowa:
1 kg sera z wiaderka
2 jajka
4 żółtka
cukier waniliowy
1 szklanka cukru
2 budynie śmietankowe
3 szklanki mleka
1/5 szklanki oleju

Beza:
6 białek
1 szklanka cukru

Zrobią kruche i lekko podpiec.
Masa serowa- jajka i żółtka( białka odłożyć na bezę)ubić z dodatkiem cukru i cukru waniliowego na puszystą masę( ok 8 min)
Stopniowo dodawać ser.
W osobnej misce wymieszać mleko z budyniem, stopniowo dodawać do masy z serem miksując na wolnych obrotach.
Na koniec wlać olej.
Otrzymana masa serowa będzie rzadka.
Delikatnie wylać ją na spód i wstawić znów do piekarnika.
180 stopni i 45 min.
Pianę beżową należy przygotować na ok. 10 min przed końcem upieczenia.
Białka ubijać z cukrem przez ok. 8-10 min
Wyłożyć ją na gorący sernik i piec w 140 stopniach przez 15 minut.

Add Comment