Jak wam mija sobota Kochani U mnie piękna pogoda, słoneczko swieci Do kawy mam d…

Jak wam mija sobota Kochani❤️
U mnie piękna pogoda, słoneczko swieci🌞
Do kawy mam dzisiaj ciacho, które mam w swoim zeszyciku słodkości od 30 bodajże lat😁kiedy byłam młodą mężatką, to było to jedno z pierwszych ciast jakie robiłam, znalezione gdzieś w gazecie😁
I muszę powiedzieć że gości u mnie często🍥🍥🍥

Biszkopt:
4 jaja
1/2 szklanki cukru
1 szklanka mąki
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Całe jaja ubić z cukrem na puszystą masę, dodać mąkę z proszkiem i delikatnie wymieszać.
Upiec w 180 stopniach przez 30 mi.
Masa:
5 żółtek
3 łyżki mąki
1/2 litra mleka
3 łyżki cukru
1 masło
5 żółtek wymieszać z mąką i z mlekiem dodać cukier i ugotować budyń, cały czas mieszając. Gdy zacznie gęstnieć zaczną się robić grudki, ale nie przejmować tylko mieszać i będzie dobrze. Od momentu zagotowania jeszcze gotować przeć jakiś czas żeby nie było czuć mąki.
Gdy budyń wystygnie zmiksować z kostką masła.
Biszkopt przekroić na dwa placki.
Przełożyć polową kremu, przykryć drugim plackiem i wyłożyć resztę kremu.
Pianka z białek:
5 białek które zostały z jajek na budyń, ubić pianę z dodatkiem 4 łyżek cukru.
Łyżkę żelatyny rozpuścić w gorącej wodzie,gdy będzie chłodna dodać do ubijanych białek na końcu i wykładać na ciasto.Oczywiście te jajka które będą używane do piany sparzyć gorącą wodą.

No i gotowe😁Miłej soboty ❤️❤️❤️

Add Comment