Zaskoczył mnie ostatnio czekoladowym budyniem z płatków owsianych i kaszy jaglan…

Zaskoczył mnie ostatnio czekoladowym budyniem z płatków owsianych i kaszy jaglanej @private_cooking_cracow i już wiedziałam, że chcę czegoś czekoladowego na śniadanie 😛😊. Będą to owsiankowe wariacje, ale po bożemu, bez blendowania 😄. Smak kakaowej owsianki z czekoladą i całym tym zestawem dodatków jest obłędny 🥰. Dobry dzień gwarantowany 👍.

🍫3 łyżki płatków owsianych błyskawicznych
🍫2 łyżki otrąb owsianych
🍫3 płaskie łyżeczki kakao
🍫1 łyżeczka cukru trzcinowego
🍫400 ml ulubionego mleka
🍫Szczypta soli
🍫Kardamon
🍫Cynamon
🍫2-3 plastry gruszki przekrojone na pół (może być też np. brzoskwinia)
🍫1 daktyl pokrojony w ćwiartki
🍫Płatki migdałów
🍫Kawałki orzechów włoskich
🍫Wiórki kokosowe
🍫2 kostki czekolady deserowej /gorzkiej
🍫1 łyżeczka miodu
🍫1 łyżeczka masła

Najlepiej zacząć od karmelizowania plastrów gruszki. Aromat jaki się rozchodzi w domu jest tak cudowny, że nawet w taką pogodę chce się wstać z łóżka (inną motywacją są kredyty 😄). Na małej patelni rozpuszczam masło z miodem, dodaję cynamon i kardamon, mieszam, układam plastry gruszki i podsmażam z 2 stron, zdejmuję z ognia.
Do małego rondelka wsypuję płatki, otręby, kakao, cukier i przyprawy, mieszam wszystko na sucho, następnie zalewam mlekiem i gotuję na małym ogniu kilka min cały czas mieszając, aż konsystencja lekko zgęstnieje. I zasadniczo to tyle 🤓. Przelewam do miski, dekoruję dodatkami i zajadam od razu, póki gorąca i rozpuszczają się w niej cudownie kostki czekolady 🍫🤪🍫🤪🍫 (filmik na 2 slajdzie).

Dobrego dnia 😀

Add Comment