Dzień dobry.🥰
Kochani, dziś post bez jedzenia, co nie oznacza, że nie w temacie kulinarnym.😀
/Post powstał przy współpracy reklamowej
https://www.instagram.com/znak_literanova/ /
Dziś ma miejsce premiera książki
“Kuchnia Lwowska. Moja kulinarna podróż przez Galicję” Marianny Dushar.
To doskonałe połączenie tradycyjnych smaków z nowoczesnym twistem.
Marianna Dushar, rodowita lwowianka, antropolożka, autorka popularnego bloga oraz instagrama panistefa.com i znawczyni lokalnych tradycji kulinarnych, zabiera nas w oszałamiającą podróż po Galicji – gdzie mieszają się smaki kuchni polskiej i ukraińskiej, a swoistej pikanterii dodają im wpływy żydowskie, austriackie, huculskie, a nawet włoskie, greckie i bliskowschodnie. Efektem jest ponad sto przepisów, podzielonych sezonowo.
Wszystko uzupełnione jest barwnymi ciekawostkami historycznymi, które przypominają, jak niezwykłym i wielokulturowym miastem jest Lwów. Książka została też opatrzona wstępem profesora Ihora Lylo
o korzeniach i specyfice kuchni lwowskiej,a wszystkie fotografie dań wykonane są przez autorkę.
Po wstępnym spostrzeżeniach, stwierdzam, że pozycja warta jest uwagi i napewno skorzystam z kilku przepisów, które mnie zaciekawiły.❗
📖
